Hovedretter · Finnish

Åben lasagne med ravioli

Name: Åben lasagne med ravioli
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 pkt burrata à 100 g; 2 bks Red Desire blommetomatklaser à 250 g; 1 dl ekstra jomfruolivenolie, citron; 0.5 tsk salt; en knivspids sort peber; 2 pkt ravioli, mozzarella-tomat-basilikum à 250 g; 2 dl parmesan, revet; 0.5 potte frisk basilikum; 4 spsk sprød hvidløg i chili-sesamolie

Lad dig forføre af cremet burrata! Retterne samles af ravioli og ristede tomater direkte på tallerkenerne. Perfekt til forkælelse fredag aften.

Smarrig Kitchen2 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 30 minI alt 30 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Hæld væden fra burratapakkerne. Lad burrataerne blive i deres pakker så længe.
2
Fjern stilkene fra tomaterne. Varm olien op på en pande, tilsæt tomaterne og rist dem under omrøring i 5 minutter, indtil tomaterne bliver bløde og tager farve. Krydr med salt og peber.
3
Kog pastaen efter anvisningen på pakken i 3–4 minutter, og lad den dryppe af i et dørslag.
4
Anret portionerne direkte på tallerkenerne. Læg parmesan og fire ravioli i bunden. Fordel tomatblandingen og væden, basilikum og parmesan ovenpå. Lav tre lag.
5
Skær forsigtigt burrataerne over i halve, og læg de halve stykker oven på portionerne. Runder af med sprød hvidløg og basilikumblade.