Salater · Finnish

Æble-blåskimmelostsalat

Name: Æble-blåskimmelostsalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ps Provence salatblanding 150 g; 2 røde æbler 300 g; 1 pk blåskimmelost 175 g; 1 dl hasselnødder 55 g; 0.5 spsk flydende honning; 0.5 dl ekstra jomfruolivenolie; 1 spsk æbleeddike; 1 spsk flydende honning; 1 tsk Dijonsennep; 0.25 tsk salt; 0.25 tsk sort peber

I en festlig æble-skimmelostsalat forenes både det salte og det søde. Karameliserede hasselnødder sætter prikken over i'et på den lækre salat.

Smarrig Kitchen7 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 30 minI alt 30 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Begynd med at lave honningvinaigretten. Pisk alle ingredienserne til vinaigretten godt sammen i en skål med et piskeris.
2
Hak nødderne groft med en kniv.
3
Rist nødderne på en varm pande i et par minutter, mens du rører rundt indimellem. Tilsæt honning på panden og rør hurtigt rundt. Flyt nødderne over på et stykke bagepapir for at køle af.
4
Fordel salatblandingen på et fladt fad. Dryp honningvinaigretten jævnt over salaten.
5
Skræl æblerne, hvis det ønskes. Skær dem i tynde skiver. Læg æbleskiverne og den brækkede blåskimmelost oven på salaten.
6
Gør salaten færdig med de karameliserede hasselnødder.