Salater · Finnish

Agurkesalat

Name: Agurkesalat
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 25 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 kg asier (eller skoleagurker); 2 løg 200 g; 3 hvidløgsfed; 1 potte dild, finthakket; 2 dl vand; 2 dl sukker; 2 dl eddike (lagereddike); 1 spsk salt; 1 spsk sennepsfrø

Eddikesur agurkesalat smager vidunderligt af sommer! Den friske agurkesalat er nem at lave og holder sig godt i køleskabet. Server den som tilbehør.

Smarrig Kitchen6 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 h 15 minI alt 1 h 15 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Skær de vaskede agurker i små tern. Hak løg og hvidløgsfed fint.
2
Mål ingredienserne til eddikelagen op i en stor gryde. Varm lagen op.
3
Tilsæt agurker, løg, hvidløg og dild i gryden. Bring det i kog og lad det småkoge ved svag varme i 5 minutter.
4
Kom den varme agurkesalat på rengjorte og skoldede glas. Lad det køle af. Den færdige agurkesalat giver ca. 1,7 liter.