Salater · Finnish

Agurksalat

Name: Agurksalat
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 25 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 kgmulti frilandsagurker; 2 løk 200 g; 3 hvitløksfedd; 1 potte dill, finhakket; 2 dl vann; 2 dl sukker; 2 dl eddik (klar 10 %); 1 ss salt; 1 ss sennepsfrø

Eddikmarinert agurksalat smaker herlig av sommer! Frisk agurksalat er enkel å lage, og den holder seg godt i kjøleskapet. Server som tilbehør.

Smarrig Kitchen6 mnd

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Skjær de vaskede frilandsagurkene i små terninger. Finhakk løk og hvitløksfedd.
2
Mål opp ingrediensene til laken i en stor kjele. Varm opp laken.
3
Tilsett agurk, løk, hvitløk og dill i kjelen. Varm opp og la det koke på svak varme i 5 minutter.
4
Fordel den varme agurksalaten i rene og varme glasskrukker. La det avkjøles. Det blir ca. 1,7 liter ferdig agurksalat.