Pearoad · Finnish

Ahjufeta-sparglipasta

Name: Ahjufeta-sparglipasta
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pundar rohelist sparglit 450 g; 2 hakkitud küüslauguküünt; 2 sidruniviilu; 1 pk fetajuustu 150 g; 0.5 tl tšillihelbeid; 3 spl extra virgin oliiviõli; 1 pk sidruni-linguinest 250 g; 1.5 dl pasta keeduvett; näpuotsatäis musta pipart; 0.5 pott värsket basiilikut

Kui ahjufetapasta on su lemmik, proovi seda kevadist spargliversiooni! Rösti sparglid ja feta ahjus, lisa pasta ja lihtne sparglipasta ongi laual serveerimiseks valmis.

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Loputa ja kuivata sparglid. Murra sparglivartelt ära puitunud alumine osa. Lõika sparglid suupärasteks tükkideks, umbes neljaks osaks. Lõika sidruniviilud pooleks.
2
Pane sparglid ja küüslauk kergelt õlitatud (u 1 spl) ahjuvormi. Lisa sparglite peale sidruniviilud. Aseta fetajuust ahjuvormi keskele. Puista fetale tšillihelbeid. Nirista lõpuks oliiviõli nii sparglitele kui ka fetale.
3
Küpseta 225-kraadise ahju keskmisel siinil 15-20 minutit, kuni juust on pehme ja sparglid on parajalt krõmpsud.
4
Keeda pasta soolaga maitsestatud vees (1 tl soola / 2 liitrit vett). Võta keiduvett topsiga kõrvale ja nõruta pasta.
5
Murenda fetat veidi ja sega pasta feta ja sparglite hulka. Vala juurde keiduvett, kuni konsistents on parajalt kreemjas. Viimistle pasta musta pipra ja basiilikuga ning naudi kohe.