Pearoad · Finnish
Ahjukartulid
Ahjukartulid on kogu pere lemmikroog! Proovi julgelt erinevaid täidiseid. Ahjukartuliteks tasub valida jahuseid kartulisorte.
Smarrig KitchenMasintõlge, algkeel: Suomi.
Valmistamine
- 1
Ahjukartuliteks sobivad jahused kartulisordid (nt Rosamunda ja Pito). Kui pakud ahjukartuleid pearoana, vali võimalikult suured ehk vähemalt 200 g kaaluvad kartulid.
- 2
Harja kartulid hoolega puhtaks ja kuivata pind majapidamispaberiga. Torka kartulitesse kahvliga augud. Lao kartulid ahjuplaadile ja küpseta neid 225 kraadi juures tubli tund. Kui mähid kartulid fooliumisse, saad hoida neid kuumas 100-kraadises ahjus ilma, et nad ära kuivaksid.
- 3
Tee kartulisse ja fooliumisse pikiand sisselõige ning pigista kartulit otstest kokku, et täidise jaoks tekiks ruumi. Paku näiteks maitsevõi, hapukoore või hapukooretäidistega.