Pääruoat · Finnish

Airfryer kana

Name: Airfryer kana
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 rs kanan fileepihvejä, maustamaton 3 kpl/500 g; 0.5 dl vehnäjauhoja; 1 tl paprikajauhetta; 1 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria; 1 kananmuna; 1.5 dl pankojauhoja; 1 ps suomalaista salaattisekoitusta 160 g; 1 porkkana 90 g; 1 rkl riisiviinietikkaa; 1 rkl paahdettua seesamiöljyä; 1 tl japanilaista soijakastiketta; 1 tl fariinisokeria; 1 prk crème fraîchea 150 g · ranskankermaa, 18 %; 2 tl srirachakastiketta

Kokkaa rapeimmat kanafileet airfryerissä! Pankojauhoilla kuorrutettu kana on ihanaa sellaisenaan, mutta kokeile sitä viipaloituna dippailuun tai tortilloihin.

Smarrig Kitchen1 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Ota fileepihvit huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen paistamista. Pyyhi fileet talouspaperilla.
2
Ota kolme kulhoa. Mittaa vehnäjauhot yhteen kulhoon ja sekoita joukkoon paprikajauhe, suola ja pippuri. Riko kananmunan rakenne toisessa kulhossa. Mittaa viimeiseen kulhoon pankojauhot.
3
Pyörittele fileet yksi kerrallaan ensin maustetuissa vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi pankojauhoissa.
4
Nosta fileet airfryerin koriin ja kypsennä 180 asteessa noin 20 minuuttia. Aika riippuu laitteen tehosta. Voit kääntää fileet puolivälissä paistoa.
5
Kaada salaattisekoitus kulhoon. Kuori porkkana ja leikkaa ohuiksi tikuiksi. Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään.
6
Lisää ranskankermaan sriracha ja sekoita kevyesti. Tarjoa rapeat kanafileet salaatin ja dipin kanssa.