Baking · Finnish
Amerikansk sjokoladeostekake
Amerikansk sjokoladeostekake passer til mange koselige stunder og festlige anledninger, og vil garantert begeistre. Denne sjokoladerike og fyldige desserten er en av de beste ostekakene som finnes.
Smarrig Kitchen20 årMaskinoversatt, originalspråk: Suomi.
Slik gjør du
- 1
Knus kjeksen og smelt smøret. Bland det sammen i en bolle. Fest bakepapir mellom bunnen og kanten på en springform (ø 18 cm). Trykk kjeksblandingen ut i bunnen av formen. Sett i kjøleskapet mens du lager fyllet.
- 2
Legg gelatinplatene i bløt i rikelig med kaldt vann.
- 3
Smelt sjokoladen over vannbad og rør den inn i kremosten. Smak til med sukker og vaniljesukker.
- 4
Klem vannet ut av gelatinplatene og løs dem opp i en rykende varm kaffetår. Pisk fløten til krem.
- 5
Hell gelatinen i fyllet i en tynn stråle under kontinuerlig omrøring. Vend til slutt inn den piskede kremen. Hell fyllet i formen og dekk formen med plastfolie.
- 6
La ostekaken stivne i kjøleskapet i ca. fire timer eller over natten.
- 7
Løsne kaken fra formen og legg den på et serveringsfat. Sikt kakaopulver over overflaten på kaken.