Smarrig

Leivonta · Finnish

Amerikkalainen suklaajuustokakku

Amerikkalainen suklaajuustokakku sopii moniin herkuttelu- ja juhlahetkiin ja vie takuuvarmasti kielen mennessään. Tämä suklaisen täyteläinen jälkiruoka on juustokakkujen parhaimmistoa.

Smarrig Kitchen20 v
Amerikkalainen suklaajuustokakku
Valmistelu 35 min Kypsennys 4 hYhteensä 4 h 35 minInspiraationa valio.fi

Valmistus

  1. 1

    Murskaa keksit ja sulata voi. Yhdistä kulhossa. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (ø 18 cm) pohjan ja reunan väliin. Painele keksiseos vuoan pohjalle. Nosta jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

  2. 2

    Laita liivatelehdet runsaaseen kylmään veteen likoamaan.

  3. 3

    Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Mausta sokereilla.

  4. 4

    Purista vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kiehuvan kuumaan kahvitilkkaan. Vaahdota kerma.

  5. 5

    Lisää liivate täytteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Sekoita lopuksi vaahdotettu kerma joukkoon. Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka muovikelmulla.

  6. 6

    Anna juustokakun hyytyä jääkaapissa noin neljä tuntia tai yön yli.

  7. 7

    Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoiluvadille. Sihtaa kakun pintaan kaakaojauhetta.

Makeat leivonnaisetJouluJoululeivonnaisetJouluJuhannusJuustokakut