Hovedretter · Finnish

Ananas-chilimarmelade

Name: Ananas-chilimarmelade
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pk skrællet ananas 500 g · frisk; 1 frisk ananas ca. 1,3 kg; 1 løg 100 g; 4 hvidløgsfed, finthakket; 3 milde røde chilier, finthakket; 0.5 dl vand; 2 spsk hvidvinseddike; 1 tsk salt; 0.5 tsk sort peber; 1 dl Dansukker syltesukker

Elsker det du djævlesyltetøj? Prøv i så fald denne friske og søde, men en smule stærke marmelade. Server som tilbehør til grillmad eller i en burger!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Skær ananas og løg i små tern.
2
Kom alle ingredienser undtagen syltesukker i en gryde. Bring det i kog, og lad det simre ved svag varme i ca. 30 minutter, mens der røres rundt undervejs.
3
Tilsæt syltesukkeret. Bring det i kog, og lad det koge i yderligere ca. 15 minutter. Hæld den varme marmelade på rene og skoldede glas, og lad den køle af. Det bliver til ca. 5 dl marmelade i alt.
4
Server ananas-chilimarmeladen til f.eks. grillmad eller som topping på pizza.