Huvudrätter · Finnish

Ananas-chilisylt

Name: Ananas-chilisylt
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ask skalad ananas 500 g · färsk; 1 färsk ananas ca 1,3 kg; 1 lök 100 g; 4 vitlöksklyftor, finhackade; 3 mild röd chili, finhackad; 0.5 dl vatten; 2 msk vitvinsvinäger; 1 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 1 dl Dansukker syltsocker

Älskar du djävulssylt? Prova i så fall denna friskt söta, men lite starka sylt. Servera som tillbehör till grillat eller i en burgare!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Tärna ananasen och löken i små tärningar.
2
Tillsätt alla andra ingredienser utom syltsockret i en kastrull. Koka upp och låt sjuda på svag värme i cirka 30 minuter, rör om då och då.
3
Tillsätt syltsockret. Koka upp och låt koka i ytterligare cirka 15 minuter. Häll upp den varma sylten på rengjorda och steriliserade burkar och låt svalna. Det blir totalt cirka 5 dl sylt.
4
Servera chili-ananassylten till exempelvis grillad mat eller på pizza.