Pearoad · Finnish

Ananassi-tšillimoos

Name: Ananassi-tšillimoos
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 karpi kooritud ananassi 500 g · värske; 1 värske ananass ca 1,3 kg; 1 sibul 100 g; 4 küüslauguküünt, hienestatud; 3 mahedat punast tšillit, peenestatud; 0.5 dl vett; 2 spl valge veini äädikat; 1 tl soola; 0.5 tl musta pipart; 1 dl Dansukkeri tarretisesuhkrut

Kas armastad kuradimoosi? Sellisel juhul proovi seda värskelt magusat, kuid veidi vürtsikat moosi. Paku grillroogade kõrvale või burgeri vahel!

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Lõika ananass ja sibul väikesteks kuubikuteks.
2
Lisa potti kõik ülejäänud koostisosad, välja arvatud tarretisesuhkur. Kuumuta keemiseni ja lase madalal kuumusel umbes 30 minutit keeda, aeg-ajalt segades.
3
Lisa hulka tarretisesuhkur. Lase keema tõusta ja keeda veel umbes 15 minutit. Pane kuum moos puhastatud ja kuumutatud purkidesse ning lase jahtuda. Moosi valmib kokku umbes 5 dl.
4
Paku tšilli-ananassimoosi näiteks koos grillroogadega või pitsa peal.