Hovedretter · Finnish

Arayes-pitabrød

Name: Arayes-pitabrød
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ps Arla Apetina Snack tomat-basilikum 100/70 g; 2 fed hvidløg; 0.5 potte bredbladet persille; 1 pk kylling-oksehakkekød 400 g; 2 tsk spidskommen; 0.5 tsk salt; en knivspids sort peber; 4 pitabrød; 1 ps Arla Apetina Snack tomat-basilikum 100/70 g; 1 bæger tzatziki 180 g; 0.5 lille rødløg; 0.5 dl semitørrede cherrytomater i olie; 0.5 potte bredbladet persille

Libanesiske arayes-pitabrød er saftig fingermad, der dyppes i tzatziki. Salatost smagt til med tomat og basilikum gør fyldet smagfuldt.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Mos salatosten sammen med olien med en gaffel i bunden af en skål. Tilsæt finthakket hvidløg, persille, hakket kød, spidskommen, salt og peber til skålen. Bland det til en ensartet masse.
2
Læg pitabrødene på en tallerken, pensl deres overflade med vand ved hjælp af en bagepensel, og varm dem i mikroovnen på fuld effekt i ½-1 minut, så brødene bløder op og åbner sig nemmere.
3
Skær brødene i halve, åbn lommerne, og fordel farsblandingen indeni hver brødhalvdel svarende til en mindre hakkebøf pr. halve pitabrød.
4
Grill eller steg brødene på en varm stegepande, og vend dem undervejs. Steg først kødsiderne og derefter brødsiderne på begge sider. Stegetiden er i alt ca. 10 minutter. Tjek om kødet er gennemstegt i et af pitabrødene. Du kan også tilberede brødene i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter.
5
Smuldr salatost over pitabrødene, drys med finthakket rødløg, cherrytomater og hakket persille. Server med tzatziki.