Huvudrätter · Finnish

Arayes-pitabröd

Name: Arayes-pitabröd
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 frp Arla Apetina Snack tomat & basilika 100/70 g; 2 vitlöksklyftor; 0.5 kruka bladpersilja; 1 frp blandfärs (kyckling-nöt) 400 g; 2 tsk spiskummin; 0.5 tsk salt; en nypa svartpeppar; 4 pitabröd; 1 frp Arla Apetina Snack tomat & basilika 100/70 g; 1 burk tzatziki 180 g; 0.5 liten rödlök; 0.5 dl semitorkade körsbärstomater i olja; 0.5 kruka bladpersilja

Libanesiska arayes-pitabröd är saftig fingermat som dippas i tzatziki. Salladsost smaksatt med tomat och basilika gör fyllningen smakrik.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Finfördela salladsosten med sin olja med en gaffel i botten av en skål. Tillsätt finhackad vitlök och bladpersilja samt köttfärs, spiskummin, salt och peppar i skålen. Blanda till en jämn smet.
2
Lägg pitabröden på en tallrik, pensla vatten på deras ytor med en bakpensel och värm i mikron på full effekt i ½–1 minut, så att bröden mjuknar och öppnar sig bättre.
3
Skär bröden mitt itu, öppna fickorna och fördela köttfärssmeten inuti varje brödhalva, motsvarande en mindre köttfärsbiff i mängd.
4
Grilla eller stek bröden i en varm stekpanna och vänd dem då och då. Tillaga först köttsidorna och sedan brödsidorna på båda sidor. Stektiden är totalt cirka 10 minuter. Kontrollera att köttet är genomstekt i ett av pitabröden. Du kan även tillaga bröden i ugnen på 200 grader i cirka 15 minuter.
5
Smula salladsost över pitabröden, strö på finhackad rödlök, körsbärstomater och hackad persilja. Servera med tzatziki.