Huvudrätter · Finnish

Ärt- och bönpasta

En vegansk och grönskande vegetarisk pasta är ett pålitligt vardagsrecept. Pastan får sin näring från stora vita bönor (limabönor), ärter och spenat. Receptet har Nyckelhålet (Sydänmerkki).

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Herne-papupasta
Tillagning 30 minTotalt 30 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

  1. 1

    Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.

  2. 2

    Hetta upp oljan i en panna och fräs vitlöken i några minuter. Låt bönorna rinna av och tillsätt dem i pannan. Vänd runt bönorna i vitlöksoljan.

  3. 3

    Skrapa ner det veganska naturella pålägget i pannan och tillsätt pastavatten. Koka upp och tillsätt ärter, salt och peppar. Hetta upp i några minuter under omrörning då och då.

  4. 4

    När det återstår cirka 30 sekunder av pastans koktid, tillsätt spenaten i pastakastrullen och rör om. Låt rinna av i ett durkslag.

  5. 5

    Blanda samman såsen med pastan och spenaten. Tillsätt finhackad basilika. Rör om och servera direkt.