Huvudrätter · Finnish

Auberginebiffar

Name: Auberginebiffar
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 aubergine ca 600 g; 0.5 dl arrabbiatapesto; röd pesto; 0.5 förp fetaost à 150 g

Enkla auberginebiffar som gratineras med pesto och fetaost. Biffarna kan tillagas i ugnen eller på grillen. Prova och bli förtjust!

Smarrig Kitchen8 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 30 minTotalt 30 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Skär de tvättade auberginerna i cirka 1 1/2 cm tjocka skivor. Fördela skivorna på en plåt med bakplåtspapper och pensla pesto på ytan.
2
Tillaga i 200 grader varm ugn i cirka 20 minuter. Smula fetaost på auberginerna och fortsätt tillaga i ytterligare cirka 10 minuter. Du kan även grilla auberginebiffarna i en form som passar för grillen eller på en engångsfoliebricka. Servera auberginebiffarna som tillbehör eller som de är.