Näksid · Finnish

Avokaado-lõhesalat

Name: Avokaado-lõhesalat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ps Provence'i salatisegu 100 g; 3 klementiini 300 g; 100 g kurki; 2 söömisvalmis väikeset avokaadot 250 g; 1 pkt suitsutatud vikerforellifileed 300 g; 1 dl india pähkleid (cashew); 3 spl ekstra neitsioliiviõli; 2 spl klementiinimahla; 1 spl heledat palsamiäädikat; 1 spl valge veini äädikat; 0.5 tl Dijoni sinepit; näpuotsatäis mineraalsoola

Toitvas lõhesalatis on mahlane suitsulõhe, avokaado, klementiinid ja krõmpsuvad pähklid. Viimistle salat värske klementiini-vinegretiga.

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 15 minKokku 15 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Sega kastme koostisained omavahel.
2
Vala salatisegu serveerimisvaagnale või portsjonitaldrikutele.
3
Viiluta kooritud klementiinid. Lõika pestud kurk pooleks ja viiluta. Poolita avokaado, eemalda kivi ja uurista viljaliha lusikaga koorest välja. Viiluta avokaado. Tükelda suitsuvikerforell.
4
Laota klementiinid, kurk, avokaado ja kalatükid salatipadja peale. Puista peale india pähkleid. Soovi korral võid pähkleid eelnevalt röstida. Nirista kaste peale vahetult enne serveerimist.

Eelroad