Bagning · Finnish

Bærcheesecake-stykker

Name: Bærcheesecake-stykker
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 200 g smør; 1 dl sukker; 4.5 dl hvedemel; 1 tsk bagepulver; 1 æg; 3 bæger vaniljecreamcheese à 180 g; 2 æg; 0.5 dl sukker; 2 spsk kartoffelmel; 1 ps hindbær 200 g · frosne; 0.5 ps blåbær 200 g; 2 spsk kartoffelmel; 75 g smør; 2.5 dl havregryn; 0.5 dl sukker

Har du lyst til en bær-crumble eller en cheesecake? Disse vidunderligt svampede og lækre kager kombinerer begge godbidder. Server dem til kaffen!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 h 15 minI alt 1 h 15 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Pisk det bløde smør og sukker lyst og luftigt. Rør ægget i. Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem til dejen ad et par omgange. Tryk eller rul dejen ud i bunden og op ad siderne på et ovnfast fad (20 × 30 cm) beklædt med bagepapir.
2
Rør æg, sukker og kartoffelmel sammen med creamcheesen. Rør det glat med et piskeris.
3
Vend kartoffelmel i de let frosne bær. Hvis du bruger friske bær, halveres mængden af kartoffelmel.
4
Smuldre ingredienserne til havrecrumblen sammen med det bløde smør i en skål.
5
Hæld cheesecakefyldet over bunden og fordel det jævnt. Læg bærrene oven på fyldet og drys havrecrumblen over.
6
Bag kagen ved 200 grader på midterste ovnrille i 40-45 minutter, indtil overfladen har fået en flot farve. Lad den køle helt af, før den skæres i firkanter.