Hovedretter · Finnish

Bagt fetapasta med asparges

Name: Bagt fetapasta med asparges
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 bundt grønne asparges 450 g; 2 fed hvidløg, finthakket; 2 citronskiver; 1 pk fetaost 150 g; 0.5 tsk chiliflager; 3 spsk ekstra jomfruolivenolie; 1 pk linguine, citron 250 g; 1.5 dl pastavand; en knivspids sort peber; 0.5 potte frisk basilikum

Hvis bagt fetapasta er din favorit, så prøv denne forårsagtige udgave med asparges! Bag asparges og feta i ovnen, tilsæt pasta, og den nemme aspargespasta er klar til servering.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Skyl og tør aspargesene. Knæk den træagtige ende af aspargesstænglerne. Skær aspargesene i grove stykker, i cirka fire dele. Skær citronskiverne i halve.
2
Læg asparges og hvidløg i et let smurt (ca. 1 spsk olie) ovnfast fad. Læg citronerne oven på aspargesene. Placer fetaosten i midten af fadet. Drys chiliflager over fetaen. Dryp til sidst olivenolie over både asparges og feta.
3
Bag midt i en 225 grader varm ovn i 15-20 minutter, indtil osten er blød og aspargesene er møre, men stadig har bid.
4
Kog pastaen i saltet vand (1 tsk salt/2 liter vand). Gem lidt af pastavandet, og hæld vandet fra pastaen.
5
Mos fetaen let, og bland pastaen sammen med feta og asparges. Hæld pastavand i, indtil konsistensen er passende cremet. Rund pastaen af med sort peber og basilikum, og server med det samme.