Pääruoat · Finnish
Baileys-pannacotta
Italialainen jälkiruokaklassikko pannacotta maustetaan nyt kermaisella Baileys-liköörillä. Kandisokerikeksimurut ja kinuskikastike viimeistelevät herkun.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Upota liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään noin 10 minuutiksi.
- 2
Mittaa kattilaan kerma ja sokeri. Anna seoksen hiljalleen kiehua 5 minuuttia, mutta älä keitä voimakkaasti. Nosta liedeltä.
- 3
Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja liuota ne kuumaan kermaseokseen. Sekoita joukkoon Baileys.
- 4
Annostele pannacotta pieniin jälkiruokakulhoihin tai kuppeihin. Peitä annokset muovikelmulla ja nosta jääkaappiin hyytymään vähintään 4 tunniksi. Pannacotta saa jäädä hyllyvän pehmeäksi.
- 5
Koristele juuri ennen tarjoamista kinuskikastikkeella, kandisokerikeksimuruilla ja hiukan rouhituilla cashewpähkinöillä.