Hovedretter · Finnish

Bakbatater (søtpoteter) med kalkunfyll

Name: Bakbatater (søtpoteter) med kalkunfyll
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 mellomstore søtpoteter (bataat); 1 pk Wursti extra røkt kalkun 250 g; 300 g Wursti extra røkt kylling; 200 g creme fraiche; 1 dl majones; 1 rødløk, finhakket; 1 potte persille, finhakket; 1 ss pepperrot, revet; 1 ts salt; 0.5 ts svart pepper; (ertespirer til pynt)

Bakbatater med kalkunfyll er en moderne versjon av den tradisjonelle bakte poteten. Søtheten fra bataatene (søtpotetene) passer utmerket til det friske kalkunfyllet. Oppskrift: Wursti

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Vask søtpotetene og pakk dem inn i aluminiumsfolie.
2
Bak søtpotetene i ovnen på 200 grader til de er møre. Søtpotetene blir møre på alt fra en halv time til en time, avhengig av størrelsen. Lag kalkunfyllet i mellomtiden.
3
Skjær kalkunen i små terninger. Ha kalkunterninger, creme fraiche, majones, rødløk, persille, pepperrot og krydder i en bolle. Bland til en jevn røre.
4
Sjekk at søtpotetene er møre. Del de ferdigbakte, litt avkjølte søtpotetene på midten og fyll dem med kalkunfyllet. Pynt eventuelt med for eksempel ertespirer.

Hovedretter