Leivonta · Finnish

Banaanimuffinssit

Name: Banaanimuffinssit
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 kananmunaa; 2 dl sokeria; 1 dl Valio Oivariini® juoksevaa; 2 dl Valiojogurtti® banaania; 3 dl vehnäjauhoja; 1 dl kaurahiutaleita; 1 rkl vaniljasokeria; 1.5 tl ruokasoodaa; ripaus suolaa; 1 kypsä banaani soseutettuna; 1 sitruunan kuori raastettuna; 1 prk Valio Keittiön maustettua rahkaa vanilja; 1 dl maapähkinävoita

Banaanimuffinssit ovat ihanan pehmeitä ja meheviä. Ne maistuvat sellaisenaan tai rennosti kuorrutettuna. Kiva kuorrutus syntyy vaniljarahkan ja maapähkinävoin seoksesta.

Smarrig Kitchen6 v

Valmistelu 15 min Kypsennys 15 minYhteensä 30 minInspiraationa valio.fi

Valmistus

1
Sekoita munat ja sokeri. Lisää Oivariini, jogurtti ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi. Lisää taikinaan soseutettu banaani ja sitruunankuoriraaste.
2
Jaa taikina muffinipellin voideltuihin syvennyksiin tai paperisiin muffinivuokiin.
3
Paista 200 asteessa uunin keskiosassa 15 - 17 min.
4
Sekoita rahka ja maapähkinävoi tasaiseksi.
5
Levitä kuorrutusta rennosti veitsellä muffinssien pintaan.

Makeat leivonnaiset Banaani Kasvis (lakto-ovo)Muffinit Muut ruokajuhlat Viikonloppuruoka