Desserter · Finnish

Banan på vaffeljern

Name: Banan på vaffeljern
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 faste bananer 550 g; 3 spsk rapsolie; 1 spsk smør; 0.5 dl hvedemel; 1 bæger mild kvark (maitorahka) 250 g; 2 tsk flydende honning; 1 tsk vaniljesukker; 1 dl friske bær; 4 spsk mysli eller granola

Ny brug for vaffeljernet! Vaflerbagt banan er sprød på ydersiden og sød indeni, en helt vidunderlig snack sammen med kvark. Opskriften har det finske hjertemærke (Sydänmerkki).

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 30 minI alt 30 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Smelt smørret i mikrobølgeovnen i en dyb tallerken, og tilsæt rapsolie. Mål melet op på en anden tallerken. Skræl bananerne. Vend først bananerne i fedtstoffet og derefter i melet.
2
Varm vaffeljernet op på fuld styrke. Smør jernet. Læg en banan i vaffeljernet, og tryk låget let ned, så bananen kun bliver presset en smule flad. Bag bananen i ca. 30 sekunder, så overfladen får lidt farve, men bananen stadig er fast indeni. Løft bananen ud af jernet med en paletkniv. Bag de andre bananer på samme måde.
3
Sød kvarken med honning og vaniljesukker. Server bananerne med kvark, bær og granola.