Bagning · Finnish
Bananbrød
Bananbrød er et svampet og velsmagende amerikansk bagværk, som på trods af sit navn minder mere om en kage end et brød. Bananbrød er allerbedst, når det har fået lov til at hvile og trække smag natten over. Bananer trykket ned i toppen af brødet pynter dette lækre og hverdagsagtige bagværk.
Smarrig Kitchen6 årMaskinoversat, originalsprog: Suomi.
Fremgangsmåde
- 1
Smør en rugbrødsform eller beklæd den med bagepapir (ca. 10 x 22 cm).
- 2
Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt smeltet smør, moste bananer, æg og yoghurt. Rør det sammen til en ensartet masse, men undgå at piske for meget.
- 3
Hæld dejen i formen. Pynt overfladen med en halveret banan og et par valnødder.
- 4
Bag brødet i den nederste del af ovnen ved 175 grader i ca. 1 time. Dæk med folie eller bagepapir halvvejs igennem bagetiden, hvis overfladen bliver for mørk. Lad det køle helt af. Opbevares ved stuetemperatur eller i køleskabet.