Leivonta · Finnish
Banoffee kääretorttu
Banoffee on alkujaan englantilainen jälkiruokapiiras. Tässä ohjeessa banoffeen voittamaton makuyhdistelmä kinuski, banaani ja kermavaahto kääräistään suklaisen kääretortun väliin.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Vaahdota munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi.
- 2
Yhdistä kuivat aineet. Siivilöi seos vaahtoon ja sekoita varovasti käännellen.
- 3
Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteessa noin 8 minuuttia.
- 4
Kumoa pohja sokeroidulle leivinaperille ja irrota pohjapaperi. Anna jäähtyä.
- 5
Levitä kreemi jäähtyneelle pohjalle. Viipaloi banaanit ohuiksi viipaleiksi ja levitä kreemin päälle. Vaahdota kerma. Ota pieni määrä kermavaahtoa syrjään koristelua varten. Levitä loppu vaahto kääretorttulevylle banaanien päälle.
- 6
Kääri pitkältä sivulta rullaksi ja nosta tarjoiluastialle. Siirrä peitettynä kylmään tekeytymään.
- 7
Viimeistele kermapursotuksin sekä kuivatuilla banaanilastuilla.