Efterrätter · Finnish

Bärkräm

Name: Bärkräm
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 påse bärblandning 400 g · djupfryst; 0.5 l vatten; 0.75 dl socker; 2.5 msk potatismjöl; 0.5 dl kallt vatten

Enkel och snabb bärkräm är ett gott efterrättsalternativ. Du kan ge den goda baskrämen extra smak genom att servera den med vispad grädde.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 15 minTotalt 15 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Mät upp djupfrysta bär, vatten och socker i en kastrull.
2
Hetta upp och låt koka i cirka 2–3 minuter. Ta av kastrullen från plattan.
3
Rör ut potatismjölet i en skvätt kallt vatten till en slät redning och ringla ner den i krämen under omrörning. Ställ tillbaka kastrullen på plattan. När krämen börjar bubbla igen, ta direkt av kastrullen från värmen.
4
Häll upp bärkrämen i en serveringsskål för att svalna och strö lite socker på ytan så att det inte bildas skinn. Serveras kall som den är eller med vispad grädde till efterrätt.