Baking · Finnish
Beste mokkaruter
Med denne oppskriften lager du et stekebrett med skikkelig fyldige og saftige sjokolade-mokkaruter, med rikelig av det beste på mokkarutene, nemlig glasuren. Mokkaruter er en uslåelig favoritt på kaffebordet, basarer og i barnebursdager.
Smarrig Kitchen11 årMaskinoversatt, originalspråk: Suomi.
Slik gjør du
- 1
Pisk de romtempererte eggene og sukkeret til en luftig eggedosis.
- 2
Bland de tørre ingrediensene. Smelt smøret.
- 3
Vend de tørre ingrediensene, smøret og melken vekselvis og forsiktig inn i eggedosisen. Ikke pisk unødig.
- 4
Fordel røren på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter.
- 5
Lag glasuren. Mål opp ingrediensene i en kjele. Varm opp under omrøring til smøret har smeltet og blandingen er jevn. La den avkjøles litt. Hell over kakebunnen, start fra midten. Spar eventuelt ca. 1/2 dl av glasuren til dekorasjonsstriper.
- 6
La glasuren stivne i kjøleskapet under tildekking. Ringle resten av glasuren over overflaten som striper. Hvis glasuren har rukket å stivne, kan du varme den opp litt. Skjær mokkarutene i porsjonsstykker.