Bakning · Finnish

Brownie-kakor

Name: Brownie-kakor
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 25 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 75 g smör; 200 g mörk choklad; 1 dl vetemjöl; 0.5 dl kakaopulver mörkt; 0.25 tsk salt; 1 tsk bakpulver; 1.25 dl strösocker; 1 dl farinsocker; 1 tsk vaniljsocker; 2 ägg; flingsalt

Läckra chokladiga brownie-kakor som är frasiga på ytan och mjuka inuti.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Smält smör och hackad choklad i en liten kastrull. Låt svalna.
2
Blanda mjöl, kakaopulver, salt och bakpulver med varandra.
3
Vispa socker och ägg till ett pösigt skum med elvisp i ca 10 minuter, på detta sätt blir kakornas yta frasig. Vänd ner choklad- och smörblandningen i sockerskummet och rör om. Sila ner de torra ingredienserna i smeten och vänd försiktigt till en jämn deg. Degen förblir ganska lös.
4
Klicka ut degen med hjälp av en tesked på en bakplåtspappersklädd plåt. Lämna ordentligt med utrymme för kakorna att flyta ut. Det ryms 9 kakor på en plåt.
5
Grädda kakorna i 175 graders ugn i 10–11 minuter. Låt kakorna svalna och flytta dem sedan till ett galler för att svalna helt. Strö flingsalt på kakorna.

Söta bakverk