Baking · Finnish

Brownie-kjeks

Name: Brownie-kjeks
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 25 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 75 g smør; 200 g mørk sjokolade; 1 dl hvetemel; 0.5 dl kakaopulver mørkt; 0.25 ts salt; 1 ts bakepulver; 1.25 dl sukker; 1 dl brunt sukker; 1 ts vaniljesukker; 2 egg; flaksalt

Deilige, sjokoladeaktige brownie-kjeks som er sprø utenpå og myke inni.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Smelt smør og hakket sjokolade i en liten kasserolle. La det avkjøles.
2
Bland sammen mel, kakaopulver, salt og bakepulver.
3
Pisk sukker og egg til en luftig eggedosis med en håndmikser i ca. 10 minutter, på denne måten blir overflaten på kjeksene sprø. Tilsett sjokolade- og smørblandingen i eggedosisen og bland. Sikt de tørre ingrediensene inn i blandingen og vend forsiktig sammen til en jevn deig. Deigen vil være ganske løs.
4
Fordel deigen med en teskje på et bakepapirkledd stekebrett. La det være godt med mellomrom da de flyter utover. Det er plass til 9 kjeks på ett brett.
5
Stek kjeksene i ovnen på 175 grader i 10-11 minutter. La kjeksene avkjøles litt på brettet, og flytt dem deretter over på en bakerist for å avkjøles helt. Dryss flaksalt over kjeksene.

Søt bakst