Küpsetamine · Finnish

Brownie-küpsised

Name: Brownie-küpsised
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 25 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 75 g või; 200 g tume šokolaad; 1 dl nisujahu; 0.5 dl kakaopulber tume; 0.25 tl sool; 1 tl küpsetuspulber; 1.25 dl suhkur; 1 dl fariinsuhkur; 1 tl vanillisuhkur; 2 muna; helbeline sool (sormisuola)

Maitsvad šokolaadised brownie-küpsised on pealt krõbedad ja seest pehmed.

Smarrig Kitchen2 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Sulata või ja tükeldatud šokolaad väikeses potis. Lase jahtuda.
2
Sega omavahel jahu, kakaopulber, sool ja küpsetuspulber.
3
Vahusta suhkrud ja munad mikseriga kohevaks vahuks (umbes 10 minutit), nii jääb küpsiste pind krõbe. Lisa šokolaadi-võisegu suhkruvahu hulka ja sega. Sõelu kuivained segu hulka ja sega ettevaatlikult ühtlaseks taignaks. Taigen jääb üsna vedel.
4
Tõsta taigen teelusika abil küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jäta piisavalt valgumisruumi. Ühele plaadile mahub 9 küpsist.
5
Küpseta küpsiseid 175-kraadises ahjus 10-11 minutit. Lase küpsistel jahtuda ja tõsta seejärel restile täielikult jahtuma. Puista küpsiste pinnale helbelist soola.

Magusad küpsetised