Smarrig

Såser · Finnish

Brun sås

Brun sås fungerar som sås som den är eller som bas för olika köttsåser. Genom att till exempel tillsätta stekt köttfärs, köttstrimlor, sidfläsk eller varför inte knackkorv i den bruna såsen får du enkelt god vardagsmat.

Smarrig Kitchen11 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Ruskea kastike
Förberedelse 20 minTotalt 20 minInspirerat av valio.fi

Gör så här

  1. 1

    Fräs den finhackade löken i smör i en panna. Ställ åt sidan så länge.

  2. 2

    Smält smöret i en panna. Tillsätt vetemjölet. Bryn på medelvärme under omrörning tills blandningen är mörkbrun.

  3. 3

    Tillsätt köttbuljongen i omgångar under kraftig vispning med en spiralvisp. Låt såsen sjuda sakta i några minuter.

  4. 4

    Tillsätt den finhackade, frästa löken. Dra några varv med svartpepparkvarnen över såsen.

  5. 5

    Servera som sås till kötträtter och kokt potatis.

SåserVardagsmatÄggfrittKöttFinlandHöst