Smarrig

Sovse · Finnish

Brun sovs

Brun sovs fungerer som sovs i sig selv eller som base til forskellige kødsovse. Ved at tilsætte f.eks. stegt hakket kød, kødstrimler, flæskeside eller endda pølser til den brune sovs, får du nemt en velsmagende hverdagsret.

Smarrig Kitchen11 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Ruskea kastike
Forberedelse 20 minI alt 20 minInspireret af valio.fi

Fremgangsmåde

  1. 1

    Sauter de finthakkede løg på en pande i smør. Stil dem til side til senere.

  2. 2

    Smelt smørret på panden. Tilsæt hvedemel. Brun det ved middel varme under konstant omrøring, indtil blandingen er mørkebrun.

  3. 3

    Tilsæt kødbouillon i små portioner, mens der piskes godt med et piskeris. Lad sovsen simre i et par minutter.

  4. 4

    Tilsæt det finthakkede, sauterede løg. Kværn sort peber i sovsen.

  5. 5

    Server som sovs til kødretter og kogte kartofler.

SaucerHverdagsmadUden ægKødFinlandEfterår