Burgerboller

Fremgangsmåde

1. 1

   Varm mælken op til den er lillefingervarm. Tilsæt gær og sukker.

2. 2

   Rør ægget i.

3. 3

   Smuldre det bløde smør i mælkeblandingen.

4. 4

   Bland mel og salt sammen. Tilsæt det til blandingen. Rør rundt.

5. 5

   Hæld dejen ud på et drysset bord. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den bliver elastisk.

6. 6

   Lad dejen hæve i en skål under et klæde i ca. 2 timer, indtil den er fordoblet i størrelse.

7. 7

   Form dejen til fire boller. Læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve igen under et viskestykke i 2 timer.

8. 8

   Pensl bollerne med ægge- og vandblandingen. Drys sesamfrø på toppen af bollerne.

9. 9

   Bag dem midt i ovnen ved 200 grader i 10 - 12 minutter, eller indtil bollerne er gennembagte.

10. 10

    Fyld burgerbollerne efter din egen smag. Se burgeropskrifter i vores tjeneste.