Pääruoat · Finnish
Butter chicken eli kanaa tomaatti-voikastikkeessa
Butter chicken on mausteisen lämmittävä, muttei tulinen tomaattipohjainen kanacurry. Kastikkeen täyteläisyys ja maku saa voimansa voista.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Kuullota kuorittu ja viipaloitu sipuli ja kuoritut ja hienonnetut valkosipulit ja inkivääri voissa. Lisää joukkoon mausteet. Kuullota.
- 2
Lisää paseerattu tomaatti ja tomaattipyree ja sekoita. Lisää kuutioidut broilerinfileet kastikkeen joukkoon ja anna hautua keskilämmöllä kannen alla kypsiksi (n. 15 min).
- 3
Viimeistele halutessasi tuoreella korianterilla tai lehtipersiljalla.
- 4
Tarjoa turkkilaisen jogurtin kera.