Hovedretter · Finnish
Butter chicken eller kylling i tomat-smørsovs
Butter chicken er en krydret og varmende, men ikke stærk tomatbaseret kyllingecurry. Sovsens fyldighed og smag får sin kraft fra smør.
Smarrig Kitchen7 årMaskinoversat, originalsprog: Suomi.
Fremgangsmåde
- 1
Sauter det skrællede og skivede løg samt de skrællede og finhakkede hvidløg og ingefær i smør. Tilsæt krydderierne. Sauter det hele kort.
- 2
Tilsæt de passerede tomater og tomatpuré, og rør rundt. Tilsæt de skårne kyllingefileter i tern til sovsen, og lad det simre under låg ved middel varme, til de er gennemstegte (ca. 15 min.).
- 3
Pynt efter ønske med frisk koriander eller bredbladet persille.
- 4
Serveres sammen med tyrkisk yoghurt.