Huvudrätter · Finnish

Caesar kycklingschnitzel

Name: Caesar kycklingschnitzel
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 dl Felix Kruunu -majonnäs; 1 dl riven parmesan ca 50 g; 4 sardellfiléer i olja ca 12 g; 1 vitlöksklyfta; 1 msk citronsaft; 1 tsk riven citronskal; 2 skivor lantbröd; 1 psä hjärtsallad 200 g; riven parmesan; 1 ask kycklingfiléer, naturella 500 g; 1 dl Felix Kruunu -majonnäs; 0.75 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 0.3333333333333333 psä pankoströbröd à 200 g; rapsolja

En trendig och läcker caesarsallad som läggs i en hög ovanpå kycklingschnitzeln charmar med både smak och textur. Hemgjord caesardressing garanterar njutningen!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Blanda ner riven parmesan, finhackade sardellfiléer, pressad vitlöksklyfta samt citronsaft och citronskal i majonnäsen. Ställ kallt för att dra.
2
Skär lantbrödet i tärningar. Stek brödtärningarna gyllenbruna och krispiga i olja i en stekpanna. Krydda med salt och ställ åt sidan.
3
Banka ut kycklingfiléerna till ungefär en centimeter tjocka biffar mellan två bakplåtspapper. Krydda med salt och peppar.
4
Pensla ett tunt lager majonnäs på båda sidor av filéerna. Vänd sedan kycklingfiléerna i pankoströbrödet.
5
Hetta upp rapsolja i en stekpanna och stek filéerna på medelvärme på båda sidor tills de är genomstekta och vackert gyllene.
6
Skölj hjärtsalladen och skär den i munsbitar med en kniv. Blanda hälften av caesardressingen med salladen och vänd till sist ner krutongerna.
7
Lägg upp kycklingschnitzlarna på tallrikar och toppa med en hög av caesarsalladen. Avsluta rätterna med finriven parmesan. Servera med resten av caesardressingen.