Hovedretter · Finnish

Caesar kyllingschnitzel

Name: Caesar kyllingschnitzel
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 dl Felix Kruunu-majones; 1 dl revet parmesan ca. 50 g; 4 ansjosfilet i olje (sardell) ca. 12 g; 1 hvitløksfedd; 1 ss sitronsaft; 1 ts revet sitronskall; 2 skiver landbrød; 1 ps hjertesalat (pikkusalaatti) 200 g; revet parmesan; 1 pk kyllingfilet, naturell 500 g; 1 dl Felix Kruunu-majones; 0.75 ts salt; 0.5 ts svart pepper; 0.3333333333333333 ps panko griljermel à 200 g; rapsolje

En trendy og deilig caesarsalat lagt i en haug på toppen av kyllingschnitzelen sjarmerer med sin smak og tekstur. Hjemmelaget caesardressing garanterer nytelsen!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Bland revet parmesan, finhakkede ansjosfileter, hvitløksfedd samt sitronsaft og -skall inn i majonesen. Sett kaldt så lenge.
2
Skjær landbrødet i terninger. Stek brødterningene gyllenbrune og sprø i olje i en panne. Krydre med salt og sett til side.
3
Bank kyllingfiletene til ca. én centimeter tykke biffer mellom to bakepapir. Krydre med salt og pepper.
4
Pensle et tynt lag med majones på begge sider av filetene. Vend deretter kyllingfiletene i panko griljermel.
5
Varm opp rapsolje i en panne og stek filetene på middels varme på begge sider til de er gjennomstekte og vakkert gylne.
6
Skyll salaten og skjær den i biter med en kniv. Bland halvparten av caesardressingen inn i salaten, og vend til slutt inn krutongene.
7
Legg kyllingschnitzlene på tallerkener og dander en haug med caesarsalat på toppen. Avslutt med finrevet parmesan. Server med resten av caesardressingen.