Pearoad · Finnish

Caesari kanaschnitzel

Name: Caesari kanaschnitzel
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 dl Felix Kruunu majoneesi; 1 dl riivitud parmesani u 50 g; 4 sardellifileed õlis (anšoovist) u 12 g; 1 küüslauguküüs; 1 spl sidrunimahla; 1 tl riivitud sidrunikoort; 2 viilu taluleiba; 1 ps väikest salatit (nt rooma salatit) 200 g; riivitud parmesani; 1 rs kanafileepihve, maitsestamata 500 g; 1 dl Felix Kruunu majoneesi; 0.75 tl soola; 0.5 tl musta pipart; 0.3333333333333333 ps panko paneerimisjahu à 200 g; rapsiõli

Trendikalt kanaschnitzeli peale kuhjatud maitsev Caesari salat võlub oma maitse ja tekstuuriga. Isetehtud Caesari kaste tagab naudingu!

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Sega majoneesi hulka riivitud parmesan, peenestatud sardellifileed ja küüslauguküüs ning sidrunimahl ja -koor. Tõsta külma ootama.
2
Lõika taluleib kuubikuteks. Prae leivakuubikud pannil õlis kuldpruuniks ja krõbedaks. Maitsesta soolaga ja tõsta kõrvale ootama.
3
Klopi fileepihvid kahe küpsetuspaberi vahel umbes ühe sentimeetri paksusteks pihvideks. Maitsesta soola ja pipraga.
4
Määri fileede pinnale pintsliga mõlemale poole õhuke kiht majoneesi. Kasta fileepihve veel panko paneerimisjahus.
5
Kuumuta pannil rapsiõli ja prae fileesid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt, kuni need on küpsed ja kaunilt kuldsed.
6
Loputa salat ja lõika noaga suupärasteks tükkideks. Sega pool Caesari kastmest salati hulka ja sega lõpuks sisse krutoonid.
7
Tõsta kanaschnitzelid taldrikule ja lisa nende peale kuhi Caesari salatit. Viimistle portsjonid peene riivitud parmesaniga. Serveeri koos ülejäänud Caesari kastmega.