Pääruoat · Finnish

Calzone

Name: Calzone
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt pizzataikinaa 4 kpl/170 g · pakaste; 0.75 dl pizzakastiketta; 0.5 pkt ohuen ohut saunapalvikinkkua à 210 g; 0.6666666666666666 tlk pieniä ananaspaloja à 140 g/227 g; 1.5 dl mozzarellaraastetta; 0.5 ps sinihomejuustomurua à 150 g; 1 rkl käsittelyjauhoa; 1 rkl vehnäjauhoja

Calzone on pizza, jossa täytteet on leivottu taikinan sisään. Teet herkulliset calzonet helposti valmiista pizzataikinasta. Kokeile lempitäytteitäsi!

Smarrig Kitchen8 kk

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Ota pizzataikinat hyvissä ajoin pakkauksen ohjeen mukaan sulamaan.
2
Jaa pizzataikinapallot kahteen osaan ja muotoile käsin venyttämällä pyöreiksi pohjiksi (⌀ 16 cm) leivinpaperin päälle. Käytä tarvittaessa käsittelyjauhoja pohjalla. Täytä calzonet kahdessa osassa, jotta taikina ei vety.
3
Levitä pizzakastike taikinan toiselle puolikkaalle, jätä reunoille pari senttiä tyhjää. Lisää kinkkuviipaleet, valutetut ananaspalat, juustoraaste ja sinihomejuustomuru.
4
Taita taikina kaksin kerroin taskuksi ja nipistä taikina tiukasti kiinni reunoista. Voit tasoittaa reunaa lopuksi kämmenen sisäsyrjällä. Ripottele pinnalle jauhoa ja leikkaa leivinpaperit taikinan ympäriltä pois.
5
Kuumenna pelti 250-asteisessa uunissa. Paista calzonet kahdessa erässä. Siirrä calzonet leivinpapereiden kanssa pellille. Paista hiukan keskitasoa alempana noin 10 minuuttia, kunnes pinta on hiukan ruskistunut.