Hovedretter · Finnish

Calzone

Name: Calzone
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ps. pizzadej 4 stk./170 g · frost; 0.75 dl pizzasauce; 0.5 ps. ekstra tynd skinke (saunapalvikinkku-type) à 210 g; 0.6666666666666666 dåse små ananasstykker à 140 g/227 g; 1.5 dl revet mozzarella; 0.5 pose blåskimmelost i smuldrer à 150 g; 1 spsk mel til drys; 1 spsk hvedemel

Calzone er en pizza, hvor fyldet er bagt indeni dejen. Du kan nemt lave lækre calzoner af færdig pizzadej. Prøv dit yndlingsfyld!

Smarrig Kitchen8 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Tag pizzadejene ud i god tid for at tø op i henhold til instruktionerne på pakken.
2
Del pizzadejsbollerne i to dele, og form dem i hånden ved at strække dem ud til runde bunde (⌀ 16 cm) på bagepapir. Brug om nødvendigt mel til drys på bunden. Fyld calzonerne i to omgange, så dejen ikke bliver blød.
3
Fordel pizzasaucen på den ene halvdel af dejen, og lad et par centimeter være fri langs kanterne. Tilsæt skinkeskiver, afdryppede ananasstykker, revet ost og blåskimmelost.
4
Fold dejen på midten til en lomme, og knib dejen godt sammen langs kanterne. Du kan til sidst glatte kanten med siden af din håndflade. Drys lidt mel på toppen, og klip det overskydende bagepapir væk rundt om dejen.
5
Varm bagepladen op i en 250 grader varm ovn. Bag calzonerne af to omgange. Flyt calzonerne over på bagepladen sammen med bagepapiret. Bag dem lidt under rillens midte i cirka 10 minutter, indtil overfladen er let brunet.