Hovedretter · Finnish

Chili-sesamæg

Name: Chili-sesamæg
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt forårsløg, finthakket 100 g; 4 spsk kinesisk sojasauce; 3 spsk vand; 0.5 gl sprød hvidløg i chili-sesamolie; 4 æg; 0.5 pkt hurtigris à 4 x 125 g; 1 pkt forkogte ris, jasmin 250 g

Stærke spejlæg får smag fra sojasauce og sprød hvidløg i chili-sesamolie. Æggene, der serveres på en bund af ris, er hurtige og nemme at lave.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 15 minI alt 15 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Si olien fra den sprøde hvidløg i chili-sesamolie, og gem ca. 1 spsk af olien. Gem den sprøde hvidløg til at pynte retterne med til sidst.
2
Bland sojasauce, vand og halvdelen af chili-sesamolien sammen.
3
Sauter de hvide dele af forårsløgene i chili-sesamolien på en stor pande ved middel varme i et par minutter.
4
Skub løgene lidt til side, og slå æggene ud på panden i midten af løgene. Steg i ca. et minut, og tilsæt sojablandingen. Steg i endnu et øjeblik, indtil hviden har sat sig, men blommen stadig er flydende.
5
Kog risene efter anvisningen på pakken. Server chili-sesamæggene med ris og den sprøde hvidløg.

Hovedretter