Hovedretter · Finnish

Citron-hindbærblondies

Name: Citron-hindbærblondies
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 48 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 250 g smør; 3 dl sukker; 2 æg; 2 dåse kondenseret mælk à 397 g · sødet kondenseret mælk; 1 spsk revet citronskal; 1 dl citronsaft; 5 dl hvedemel; 2 tsk bagepulver; 2 tsk vaniljesukker; 1 ps hindbær 200 g · frosne; flormelis; 1 bakke hindbær 125 g

Karamelliseret cremethed fra kondenseret mælk og friskhed fra hindbær og citroner! Bag en hel bageplade med blondies på én gang, så der er nok til mange lækkermunde.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 h 15 minI alt 1 h 15 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Pisk det stuetempererede smør og sukker lyst og luftigt.
2
Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hvert.
3
Tilsæt den kondenserede mælk samt revet citronskal og -saft til smør-sukker-æggemassen, og rør det godt sammen.
4
Bland mel, bagepulver og vaniljesukker godt sammen.
5
Sigt melet i den våde blanding, og vend dejen, til den er ensartet.
6
Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk de frosne hindbær jævnt ned i dejen. Glat overfladen ud.
7
Bag kagen på nederste rille i en 175 grader varm ovn i ca. 35 minutter. Lad den køle af, og skær den ud i firkanter.
8
Pynt med friske hindbær og et drys flormelis.