Huvudrätter · Finnish

Citron- och hallonblondies

Name: Citron- och hallonblondies
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 48 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 250 g smör; 3 dl socker; 2 ägg; 2 burk kondenserad mjölk à 397 g · sötad kondenserad mjölk; 1 msk riven citronskal; 1 dl citronsaft; 5 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 1 psä hallon 200 g · frysta; florsocker; 1 ask hallon 125 g

Gräddig kolaaktig smak från kondenserad mjölk och friskhet från hallon och citroner! Baka en hel plåt med blondies på en gång, så det räcker till många sötsugna.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Vispa det rumstempererade smöret och sockret pösigt.
2
Tillsätt äggen ett i taget under kraftig vispning.
3
Tillsätt den kondenserade mjölken samt rivet citronskal och citronsaft i smör-socker-äggblandningen och rör om väl.
4
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker väl med varandra.
5
Sikta ner mjölblandningen i den fuktiga smeten och vänd försiktigt till en jämn smet.
6
Bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd bakplåt. Tryck ner de frysta hallonen jämnt i smeten. Jämna till ytan.
7
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i cirka 35 minuter. Låt svalna och skär kakan i portionsbitar.
8
Garnera med färska hallon och florsocker.