Hovedretter · Finnish

Citron-ovnbagt fiskepasta

Name: Citron-ovnbagt fiskepasta
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt Kalaneuvos regnbueørredstrimler, citron 250 g; 1 løg 100 g; 3 hvidløgsfed; 1 spsk smør; 1 spsk olivenolie; 200 g neutral flødeost; 6 dl vand; 1.5 spsk hønsefond (koncentreret); 3 dl orzo pasta (pastakorn); 100 g parmesan, revet; 1 revet skal af citron; 0.5 citronsaft; 1 tsk salt; 0.5 tsk sort peber; 1 citron i skiver; 0.5 potte purløg

Citronbagt fiskepasta er en super velsmagende hverdagsret i fad, der falder i hele familiens smag. Den nemme pastaret tilberedes let med krydrede regnbueørredstrimler. Opskrift: Kalaneuvos

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Varm smør og olivenolie på en pande. Sauter det finthakkede løg og hvidløg på panden, indtil de bliver bløde. Tilsæt flødeost og rør det sammen.
2
Bland fonden i vandet. Tilsæt orzo pasta, hønsebouillon samt halvdelen af den revne parmesan. Gem resten til at drysse over pastaen.
3
Krydr med citron, salt og sort peber. Lad blandingen koge hurtigt op, og vend regnbueørredstrimlerne i. Hæld hele blandingen i et ildfast fad.
4
Dæk pastaen med folie og bag den i en 225 grader varm ovn i 20 minutter. Tag fadet ud af ovnen, drys resten af den revne parmesan over og fordel citronskiverne på toppen af fadet.
5
Bag i yderligere ca. 10 minutter ved 250 grader, indtil osten er smeltet og har fået en smule farve. Drys med finthakket purløg inden servering.

Hovedretter