Bakning · Finnish

Citronmuffins

Name: Citronmuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 ägg; 1.5 dl socker; 2 msk citronsaft; 2.5 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 0.5 dl mandelmjöl; 2 dl Valio Keittiön kuohukerma laktoositon (vispgrädde); 1 ask (200 g) Valio Viola® citron färskost; 1 msk citronsaft; 2 msk florsocker

Citronmuffins gläder med sitt soliga utseende och friska, söta smak.

Smarrig Kitchen21 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Förberedelse 20 min Tillagning 17 minTotalt 37 minInspirerat av valio.fi

Gör så här

1
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt citronsaften i ägg- och sockerblandningen.
2
Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt mjöl- och bakpulverblandningen och grädden växelvis i ägg- och sockerblandningen. Rör snabbt ihop till en jämn smet och fördela den i 12 formar på en muffinsplåt eller i små amerikanska muffinsformar av papper.
3
Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i 15–17 min.
4
Glasyr: Mjukgör färskosten med citronsaft. Tillsätt florsocker och blanda. Bred glasyren över de svalnade muffinsen med en kniv eller spritsa.

Söta bakverk Vardagsmat Ost Vegetariskt (lakto-ovo)Sommarfester Vår