Bagning · Finnish
Citronsmåkager
Hvem husker tante Hannas kager? Denne opskrift er inspireret af disse klassiske småkager. Midten af kagerne smages til med et lækkert citronfyld. En skøn og frisk servering som gave eller til festbordet.
Smarrig Kitchen2 årMaskinoversat, originalsprog: Suomi.
Fremgangsmåde
- 1
Smelt smørret. Lad det køle lidt af. Bland det smeltede smør med fløde og sukker.
- 2
Bland meltyperne sammen og sigt dem i blandingen. Rør rundt og lad dejen hvile et øjeblik på et køligt sted.
- 3
Form dejen til en pølse og del den i 30 stykker. Rul dejsblandingen til små, runde kugler (Ø 2 cm) og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lav en fordybning i midten af hver kugle, f.eks. med en vinprop.
- 4
Kom citroncremen i en sprøjtepose og klip hul. Sprøjt creme i dejsfordybningerne.
- 5
Bag midt i ovnen ved 200 grader i 12 minutter.
- 6
Drys med flormelis lige inden servering.