Huvudrätter · Finnish

Citronugnsbakad fiskpasta

Name: Citronugnsbakad fiskpasta
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 frp Kalaneuvos regnbågslaxstrimlor, citron 250 g; 1 lök 100 g; 3 vitlöksklyftor; 1 msk smör; 1 msk olivolja; 200 g naturell färskost; 6 dl vatten; 1.5 msk kycklingfond; 3 dl orzo-pasta (risoni); 100 g riven parmesanost; 1 rivet citronskal; 0.5 citronsaft; 1 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 1 skivad citron; 0.5 kruka gräslök

Citronugnsbakad fiskpasta är en supergod ugnsrätt för vardagen som hela familjen gillar. Den enkla fiskpastan tillagas enkelt av marinerade regnbågslaxstrimlor. Recept: Kalaneuvos

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Hetta upp smör och olivolja i en panna. Fräs den finhackade löken och vitlöken i pannan tills de mjuknar. Tillsätt färskost och rör om så att det blandas.
2
Blanda fonden med vattnet. Tillsätt orzopastan, kycklingbuljongen samt hälften av den rivna parmesanen. Spara resten till att strö över pastan.
3
Krydda med citron, salt och svartpeppar. Låt blandningen koka upp och vänd i regnbågslaxstrimlorna. Häll hela blandningen i en ugnssäker form.
4
Täck pastan med folie och tillaga i 225 graders ugn i 20 minuter. Ta ut formen ur ugnen, strö över resten av den rivna parmesanen och fördela citronskivorna på ytan.
5
Gratinera i ytterligare ca 10 minuter i 250 grader, tills osten har smält och fått lite färg. Finhacka gräslök över innan servering.

Varmrätter