Drikke · Finnish

Cocktailkartofler

Name: Cocktailkartofler
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 kg små kartofler; 2 spsk rapsolie; 0.5 tsk salt; 1 bæger smetana 120 g; 1 spsk peberrodspasta; 1 tsk citronsaft; en knivspids salt; 1 pk koldrøget regnbueørred i skiver 150; 0.25 en potte dild; 1 pk saltkød 150; 0.25 en potte timian; sort peber

Smarte hapsere til festen lavet af små kartofler. Vælg fyld med koldrøget laks eller saltkød, eller måske begge dele!

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Vask kartoflerne og skær dem i halve med skrællen på. Læg dem på en bageplade med skærefladen opad. Pensl kartoflerne med olie og krydr med salt.
2
Bag kartoflerne møre i en 200 grader varm ovn i 20 - 25 minutter afhængigt af kartoflernes størrelse. Lad kartoflerne køle af.
3
Pisk smetanaen til et fast skum og smag til med peberrodspasta, citronsaft og salt. Kom en klat smetana på hver halve kartoffel.
4
Skær fisk eller kød i stykker og læg en skive oven på smetanaen. Tilsæt dild eller timian. Kværn sort peber over.