Bakning · Finnish

Cocktailköttbullar

Name: Cocktailköttbullar
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 30 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ask nötfärs 400 g · 17 %; 1 dl tärnad lök 50 g · djupfryst; 0.5 msk olja; 1 ägg; 0.5 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 1 tsk basilika eller oregano; 1 dl soltorkade tomater; 0.5 dl kapris

Små hemgjorda köttbullar får extra smak av soltorkad tomat och kapris. Till köttbullarna smakar det underbart med en härlig avokadosås.

Smarrig Kitchen5 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Låt de soltorkade tomaterna eller kaprisen rinna av och finhacka dem. Tillaga den tärnade löken i mikron i en skvätt olja i ungefär en minut.
2
Blanda ägg, kryddor, lök och soltorkade tomater eller kapris med nötfärsen till en jämn smet.
3
Forma smeten med oljade händer till cirka 30 små köttbullar (Ø ca 3 cm) på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga i ugnen i 225 grader i cirka 10 minuter.
4
Servera cocktailbullarna varma eller kalla tillsammans med exempelvis en avokadosås.