Drycker · Finnish

Cocktailpotatisar

Name: Cocktailpotatisar
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 kg små potatisar; 2 msk rypsolja; 0.5 tsk salt; 1 burk smetana 120 g; 1 msk pepparrotspasta; 1 tsk citronsaft; en nypa salt; 1 pkt kallrökt regnbågslax i skivor 150; 0.25 kruka dill; 1 pkt saltkött 150; 0.25 kruka timjan; svartpeppar

Smidig fingermat till festen görs av små potatisar. Välj fyllning med kallrökt lax eller saltkött, eller varför inte båda!

Smarrig Kitchen2 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Tvätta potatisarna och halvera dem med skalet på. Lägg dem på en bakplåt med snittytan uppåt. Pensla potatisarna med olja och krydda med salt.
2
Rosta potatisarna i 200 graders ugn tills de är mjuka, i 20–25 minuter beroende på potatisarnas storlek. Låt potatisarna svalna.
3
Vispa smetanan till ett hårt skum och krydda med pepparrotspasta, citronsaft och salt. Klicka lite smetana på varje potatishalva.
4
Skär fisken eller köttet i bitar och lägg en skiva på smetanan. Garnera med dill eller timjan. Dra några varv med svartpepparkvarnen över.